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石锅拌饭

小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭,中午就一天米饭一天面条,那时我特别喜欢吃米饭,看到面条就不高兴。但后来上学需要住校,天天是米饭,吃得我对米饭完然没了什么热情,每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭,反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外,实在是非常开胃,所以这一小锅的米饭是一点儿没剩!
工具/原料
1

熟米饭  适量

2

肉馅 适量

3

火腿 适量

4

彩椒丝 适量

5

洋葱圈 适量

6

韩国辣椒酱 适量

7

包菜 适量

方法/步骤
1

1 青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用

2

2 这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿

3

3 砂锅内刷上一层厚薄油

4

4 把米饭打散铺在锅内

5

5 皮冻肉馅均匀撒在米饭上

6

6 再把包菜均匀地铺在皮冻上

7

6 再把包菜均匀地铺在皮冻上

8

7 再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面

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8 最后铺上洋葱圈

10

9 盖上锅盖,开小火慢慢煮

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10 待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了

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11 最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!

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