好久没有吃包子了，今天趁周末在家做个牛肉包子吧
食材
1
面粉 500g
2
牛肉 300g
3
猪肉 200g
4
洋葱 150g
5
葱 1颗
6
姜 5g
7
泡打粉 5g
8
酵母 20g
方法/步骤
1
取面粉加入适量泡打粉拌匀，将酵母放入38度温水后，导入面粉和面，待用，醒发2小时
2
将猪肉和牛肉加入酱油和水（水可多加点，那样有汤汁），拌匀均匀后加入切好的洋葱碎末，葱末；姜末
3
将面团揪成剂子，擀成皮，将馅放入，包上
4
在锅上放上垫布，放入包子，蒸20分钟后，关火焖一会
注意事项
1
面一定要醒发好，否则包子不软和
2
本次制作有点失败，因为着急吃饭，面团没有醒发到时间
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