新鲜多汁，富含多种营养素，很好吃
食材
1
牛里脊 500克
2
大葱白 5克
3
胡萝卜 50克
4
料酒 10克
5
生抽 5克
6
黑胡椒粉 5克
7
盐 5克
8
蔓越莓汁 10克
方法/步骤
1
牛肉切大片，倒入生抽，少许黑胡椒粉，再加入其他腌肉料，胡萝卜和大葱切丝
2
玉米淀粉加少量水，浓稠状态，与肉拌匀奶锅热油，一片一片把肉放入炸熟捞出，再复炸两次，每次不超过一分钟
3
芡汁配好备用
4
炒锅热油先炒胡萝卜丝，小火，炒软
5
放入葱丝，倒入芡汁，小火熬粘稠
6
倒入牛肉翻炒，裹匀芡汁
注意事项
配饭吃