面粉加入酵母，用温水和成面团，饧发一个小时左右。排气后，擀成片状，面片宽度大约40厘米，不要太厚，六七毫米左右。倒些油，抹匀，撒椒盐卷起，每六七毫米切一刀选四五根切的条，稍微拉长些，稍微用些力拉长，扭转扭转中，将两头朝中间聚合，接口朝下放（可撒些黑芝麻）放入锅中饧发15分钟，开火，开锅后15分钟关火，闷3分钟，出锅
食材
1
面粉 200g
2
酵母 2g
3
椒盐 适量
4
黑芝麻 适量
5
食用油 适量
步骤
1
面粉加入酵母，用温水和成面团，饧发一个小时左右。
2
排气后，擀成片状，面片宽度大约40厘米，不要太厚，六七毫米左右。
3
倒些油，抹匀，撒椒盐
4
卷起，每六七毫米切一刀
5
选四五根切的条，稍微拉长些，
6
稍微用些力拉长，扭转
7
扭转中，将两头朝中间聚合，接口朝下放（可撒些黑芝麻）
8
放入锅中饧发15分钟，开火，开锅后15分钟关火，闷3分钟，出锅
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