喜欢糯米糯糯的口感，也喜欢红豆的香味与营养。煮了些红豆，红豆没有压碎而是让它一粒一粒的，咬一口特有意思。一口下去，糯糯的又有一点嚼劲，还有滩枣与葡萄干的酸甜。
食材
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糯米 250g
2
面粉 50g
3
红豆 100g
4
油 适量
5
葡萄干 适量
6
滩枣 适量
方法/步骤
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1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
3
3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
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5.盘子上抹一层油。
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6.铺一层糯米粉。
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7.铺一层馅料。
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8.再铺一层糯米粉。
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9.大火、沸水，蒸30分钟。
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10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
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11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。
注意事项
蒸之前盘子里面一定要抹油，不能回好粘。切的时候手和刀都粘下凉水再切就不粘了。
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