正宗老广记牛杂汤，不但可以补虚养身食谱，还可肢寒畏冷食谱。正宗地道的牛杂汤是用牛杂制成，汤汁浓郁，牛杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜。牛杂选用生牛杂，汤汁采用老广记独有的牛杂汤底，鲜美香郁。
食材
1
牛杂，牛骨，牛肠，牛肺，牛肚等 1
2
老广记牛杂汤底，含香料 1
方法/步骤
1
把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时，每隔一个小时换水一次。
2
牛骨去浮沫，熬汤。
3
下入老广记特有的香料调料包大火烧开，加入牛杂，转小火焖煮至5-6小时。
4
起汤，加入香菜等即可享用。
注意事项
汤底一定要使用老广记特有的汤底，否则味道不纯。
上一篇：养生气功的拍打气功怎么练习
下一篇：传统小吃--牛杂汤