有很多人不了解王氏大闸蟹怎么吃，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
大闸蟹 3只
方法/步骤
1
将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2
蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3
老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4
将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5
将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
6
大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。
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