啤酒的功能，99%的人都不知道......
工具/原料
1
啤酒
2
人类
方法/步骤
1
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
2
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
3
啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。。
4
啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
5
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。
6
经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美
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