水煮荷包蛋既营养又美味，记得小时候母亲经常在午后的时间给我做水煮荷包蛋吃，加上两个大馍或者几片煎饼泡着吃，想起来别提多美味了。水煮荷包蛋做法简单，快捷省时省力，深受广大食客们的青睐，下面笔者给大伙介绍下水煮荷包蛋的做法。
食材
1
生鸡蛋 2个
2
香油 少许
3
盐 适量
4
味精 适量
5
葱花 少许
方法/步骤
1
生火烧水，水不要太多，根据你的需要该放多少就放多少。然后在锅里散点盐。
2
等水快开的时候轻轻把鸡蛋磕破皮，顺着锅边把鸡蛋顺到锅里，这时千万要记得火不能太大小火就可以了。
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大概煮多久呢？有的人喜欢蛋黄硬的，有的人喜欢蛋黄希一点的，所以这个根据自己口味决定，一般用肉眼就能看出火候的。
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煮好了之后，撒上香油，葱花，味精等佐料。一碗好吃又营养还美观的水煮荷包蛋就做好了。
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除了水煮荷包蛋，还有很多其他的做法，比如有的地方习惯吃水煮糖水荷包蛋，有的地方喜欢在作品里加点醋等等，其实这些都是很不错的吃法，但是笔者还是那句话：您喜欢怎么吃就怎么吃，这才是最好吃的！