反正我是十分怀念儿时那边吃炸花花边看春节晚会的幸福感觉！面粉、鸡蛋、白糖，就是这么简单的配料，做出的确是儿时的美味。
工具/原料
1
280克 面粉
2
2个 鸡蛋
3
80 白砂糖
步骤/方法
1
鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。
2
把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片。
3
将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断。
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