娃娃菜、肉丝炒粉利是一道很好吃的家常菜，以前在村里每逢年尾各家各户都做起粉利过年， 春节期间都会炒粉利吃，娃娃菜、肉丝炒粉利这道菜味道很不错，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
粉利 150克
2
瘦肉 100克
3
娃娃菜 100克
4
姜蓉 适量
5
生抽 2勺
6
料酒 1勺
7
蒜米 适量
方法/步骤
1
粉利是买切好的，娃娃菜、瘦肉准备好。
2
把娃娃菜洗干净切成丝。
3
瘦肉切成丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
4
开火下油，放蒜米进去爆香。
5
瘦肉下锅，大火翻炒一下。
6
然后把肉丝铲到锅边缘，再下油到锅空格。
7
把娃娃菜放到空格，加适量的盐煸炒一下。
8
然后放粉利进去，盖上盖子小火焗1分钟左右。【把粉利焗软再炒】
9
然后打开盖子，加1勺生抽进去。
10
大火翻炒2分钟左右，熄火，铲上碟子。香喷喷的娃娃菜肉丝炒粉利就做好了。