咸蛋黄寿司——味道超级棒^……^小女儿的最爱
食材
1
新蒸米饭 1碗
2
咸鸭蛋 4个
3
莲藕 半节
4
青菜梗 几根
5
寿司紫菜 2张
6
胡萝卜 1小段
方法/步骤
1
莲藕洗净刨皮后，转着圈的用刨皮器刨出薄片的条状。
2
将胡萝卜也刨成薄片条；青菜梗切成细丝，咸蛋剥开取出蛋黄。
3
用新蒸的米饭，等到温度降到略低于手温时，均匀的铺在紫菜上，薄薄的一层即可。
4
上面摆放上掰碎的咸蛋黄2个。
5
再依次放上胡萝卜条、藕条、青菜梗。
6
将竹帘裹住紫菜和米饭卷紧。
7
用锯齿刀给饭卷切段会比较容易，每切一个就将刀在水下冲洗干净，这样才能个个切的完美漂亮。