喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
工具/原料
豆腐适量 鸡蛋液适量 大葱末适量 红椒末适量 姜末适量 酱油适量 醋适量 盐适量 白糖适量 香油适量 淀粉适量 水适量
方法/步骤
1
鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。
2
酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
3
豆腐切块。
4
裹上蛋液。
5
锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。
6
趁出备用。
7
再次起锅放油,爆香葱姜末。
8
放红椒末炒匀。
9
放入煎好的豆腐炒匀。
10
倒入调好的汁没过豆腐。
11
中小火煮至收汁即可。
注意事项
喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒