天然可可粉含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻;而奶酪是最好的补钙食品之一。两者结合更完美的提供了全家人营养!加上芋艿的软糯,吃口上香甜软糯,奶香四溢!
工具/原料
1
面粉 200克
2
可可粉 10克
3
芋艿 200克
4
奶酪 10片
5
发酵粉 5克
6
奶粉 30克
7
牛奶 1包
8
白糖 30克
方法/步骤
1
准备的用料。
2
先把芋艿用水煮熟。
3
放凉去皮,装保鲜袋用擀面杖擀成泥。
4
加入奶粉15克,白糖15克和匀。
5
搅拌好的芋艿馅。
6
面粉加可可粉,发酵粉,白糖,奶粉,牛奶和成面团发好。
7
分成大小差不多的小剂子。
8
擀成中间厚周围薄的皮。
9
奶酪片从中间切成两半。
10
先在包子皮上加点芋艿馅。
11
再在上面放一张奶酪。
12
包好收口朝下,醒20分钟左右。
13
上笼蒸熟就可以。
14
奶香四溢的可可奶酪包就做好了。
注意事项
芋艿的粘性很大,在做馅料时很容易吸附面皮.
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