可可奶油面包卷

面粉 300克

糖 80克

酵母粉 2克

全脂牛奶 125克

黄油 150克

鸡蛋 1个

香草豆 1个

苦可可粉 15克

干面粉 少许

黄油 少许

1.在搅拌器里加入面粉，酵母粉和牛奶2.加入糖，开始搅拌混合3.加入鸡蛋，继续搅拌

4.加入50克黄油和一半想香草豆的种子，继续搅拌5.得到均匀光滑的面团，揉成一个团，放入一个碗里，覆盖上保鲜膜，放在一个较温暖的地方，自然发酵至少2小时6.在搅拌器里加入属于的100克黄油和10克左右的面粉

7.放入可可粉和属于的一半香草豆的种子8.搅拌均匀，获得可可粉的面团9.用擀面杖擀出10x15厘米，厚5毫米的矩形，放入冰箱里至少20分钟

10.取出第一次发酵过的面粉，放到桌面上，擀成22x15厘米的矩形11.将可可粉的面团放在上面面团的中间处12.两边折叠起来，把可可粉面团包在中间

13.用擀面杖擀出25x30厘米的矩形14.再次重复折叠3次15.最后折叠成图示

16.将其包裹在透明薄膜中，在冰箱中放置至少30分钟。17.然后取出后用擀面杖擀出50×20厘米的薄片，18.用小刀清理边缘

19.现在从短边开始将条带卷起来20.将它们切成约5厘米厚小面团21.在一次性铝杯中涂上一些黄油

22.将小面团放入其中23.将所有杯子放在烤盘上，让它们在室温下静置10分钟24.在预热到180°烤箱中烘烤25分钟，取出后冷却片刻就完成了。