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可可冰淇淋的做法

天热儿子要吃冰淇淋,外面买的冰淇淋添加剂太多,所以自己动手做,真材食料无任何添加剂吃的放心,用可可粉做出来的冰淇淋有巧克力的味很好吃
食材
1

牛奶 200克

2

淡奶油 400克

3

鸡蛋 2只

4

可可粉 5克

5

糖 50克

步骤/方法
1

蛋黄放入盆中和糖搅拌

2

搅拌成淡黄色

3

牛奶中加入可可粉拌匀

4

拌匀的可可牛奶加热

5

然后倒入蛋黄液里搅拌

6

然后加热煮开放凉

7

奶液过滤一下更滑爽

8

淡奶油放糖打发,打发至竖起尖角

9

将冷却的奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀

10

将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液,按冰淇淋键30分钟,30分钟取出倒入盒中冷藏即可

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