猪腰的营养非常丰富，功效甚广。猪腰含丰富的铁，钙，蛋白质等，还有微量元素硒。对腰酸背痛，耳鸣遗精，盗汗肾虚等人极其适用，有一定防治食疗功效。过汤猪腰，顾名思义，这道猪腰做成的美味佳肴，既有菜又有汤，既能吃，又能喝，我们一起看看这道过汤猪腰怎么做吧。
食材
1
猪腰 一个
2
盐 适量
3
姜 几片或小块
4
油 适量
5
酒 几滴
6
糖 一点
方法/步骤
1
买来猪腰，先将猪腰洗净切片。
2
将猪腰切成小块或小片后，为了能彻底去除猪腰的腥骚味，我把猪腰中间白色的东西割掉了。
3
让后拿出姜，把姜切小片或小块。
4
把锅加热，起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候。把油进去，再把猪腰放进去炒。
5
炒大概3分钟后，加点盐，再把大概一碗半水和姜加进去，再加一点酒，一点点糖。
6
煮大概十来分钟，猪腰熟了，一股香味喷鼻，可以开锅了，喝汤吃肉，绝美佳肴呀。
注意事项
注意加点姜，酒去腥。
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