外婆菜是超级下饭的菜菜，由于有点咸，为了综合一下咸度，我加入了辣椒和肉丁炒，除了姜和蒜没加其他任何调料，炒出来咸淡刚好，非常美味，饭又不由自主吃得多啦，减肥的概念在我这里总是只能想想罢了，美味不可辜负，下面来看看具体做法吧......
食材
1
外婆菜 一袋
2
五花肉 100克
3
生姜 一块
4
大蒜瓣 两瓣
5
油 适量
6
青尖椒 一个
7
红尖椒 一个
方法/步骤
1
准备好原材料
2
红椒、青椒切成颗粒状
3
五花肉切成丁
4
生姜、大蒜瓣切成末
5
锅里放入适量油，烧到七成热，加入五花肉翻炒
6
加入青红椒翻炒
7
加入外婆菜充分翻炒入味
8
加入姜蒜末翻炒均匀
9
出锅了
注意事项
1
一、外婆菜要提前拿出来解冻好；
2
二、外婆菜比较咸，所以炒的时候没再加盐；
3
三、外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会，充分入味。
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