简单营养家常菜--彩虹蘑菇煮妇天天都在愁，今天吃什么呢，吃什么呢，成天不知道吃什么好，去一趟菜场，都不知道买什么。今天吃蘑菇，好久好久没吃蘑菇了好像。顺便买了几颗彩椒，搭配一下，色诱……
工具/原料
材料：蘑菇，木耳，彩椒，葱姜丝，南酒，豆瓣酱，生抽，盐，鸡精。
彩虹蘑菇做法
1
蘑菇洗净撕开之后开水中煮三五分钟，捞出过凉冲洗干净，轻挤一下多余的水分，不要用力挤哈，太干了不好吃。
2
木耳泡发后洗净撕成小朵，
3
彩椒洗净切丝。
4
炒锅入少许油，先将彩椒倒入，加一点盐翻炒匀，出锅备用。
5
炒锅再入少许油，加入葱姜丝，一大勺豆瓣酱炒香。
6
倒入蘑菇快速翻炒几下，倒入木耳。
7
烹入2勺南酒，2勺生抽，适量盐，鸡精，翻炒均匀，出锅前倒入炒好的彩椒翻匀即可。
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