营养特点：☀用自己发的豆芽来炒肉丝，可是真正的纯天然美味，最关键得秘诀就是，加点儿醋，会使得这道菜更加爽口，可不要怕醋的酸味，因为在炒的过程中，醋的酸味完全会挥发，留下的只是醋香；☀西兰花的营养价值想必大家都知道，这道清淡的蒜蓉西兰花最能保存西兰花的营养，补充维生素k；☀休闲时刻，不妨试试泡上一壶水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法；☀宝宝餐烤香蕉小孩子都特别喜欢，如果给孩子吃的话，可以减少朗姆酒的用量，或者干脆不用。
工具/原料
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原料：豆芽；猪外脊；葱；
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调料：色拉油；盐；鸡粉；米醋；
方法/步骤
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1、肉切丝，葱切丝，锅热后放少许油。
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2、放入肉丝煸至变色，加入葱丝，炒香。
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3、加入洗净沥水后的豆芽，加盐，鸡粉，醋适量，翻炒。
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4、豆芽断生入味余少许汤汁时关火，起锅装盘。
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5、自己发的豆芽炒的时候不怎么出水的，所以俺连欠汁都省掉了。吃的时候会发现，原来豆芽真的很好吃啊！自家发的和外面卖的比起来，更有嚼头，豆香更浓，配碗小米粥晚餐吃的简单又舒服，咱接着发豆芽去！
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