咸鲜味美，营养滋补~~
食材
1
鲍鱼 2只
2
米饭 适量
3
蚝油 10克
4
葱 少许
5
姜 几片
6
番茄酱 少许
7
鸡汤 100克
8
淀粉 少许
9
火腿 1片
10
老抽 2滴
步骤/方法
2
鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀
3
鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子
4
将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减
5
煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上
6
调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可
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