香香软软的馒头是冬天最温暖的美食了，今天做的南瓜馒头，有浓郁的南瓜香，喜欢的朋友可以一起试试。
食材
1
南瓜泥 350克
2
面粉 500克
3
酵母 5克
4
盐 6克
5
香油 18克
6
酱油 18克
7
葱 120克
8
绞肉 300克
方法/步骤
1
南瓜隔水蒸熟，用勺子压成泥。
2
南瓜泥放凉后加入5克耐高糖酵母。
3
加入面粉，揉成光滑的面团，加盖，放温暖处发酵。
4
发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷即为正好。
5
分成小剂子揉圆就是馒头。擀开包入馅料就是包子。
6
静置片刻，让馒头略微涨大些。放入蒸锅，中火12分钟。
注意事项
馅料的比例可以根据个人的口味变化哦，好吃最重要~
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