冬日里坐在空调房或者开暖气都容易皮肤干燥，炖一份滋补佳品桃胶银耳炖奶。 这次用珐琅锅来做，不仅节约时间，炖出来也更加浓稠。
食材
1
新鲜银耳 30克
2
黄冰糖 80克
3
桃胶 80克
4
牛奶 200克
5
枸杞 30克
6
糖 3克
7
水 200克
8
盐 2克
方法/步骤
1
首先提前浸泡桃胶，隔夜最好，充分膨胀放入珐琅锅内
2
我这里用的是鲜银耳，出胶更多更快，熬煮时间也更短，撕成小块放入珐琅锅内
3
加入枸杞和适量的水，水要没过食材，如果希望浓稠一点可以适量少放水
4
先开中火煮至沸腾，放入黄冰糖，然后转小火继续熬煮半小时
5
半个小时后关火焖半小时就好了，如果觉得太稀，可以继续开火收浓稠一点
注意事项
冬日滋补佳品来一碗呀～