秋冬季来了，在这个干燥的季节里多喝些适合的汤水对身体来说还是蛮有好处的。今天就来介绍下白菜西红柿汤。这个汤我一般会另外再加几种材料，比如一道是加土豆、一道是加豆腐（有时我还会再加香菇，或者再加粉丝进去）。
食材
1
白菜（小个） 半颗
2
西红柿 2个
3
豆腐 1大块
4
葱 1条
5
浓汤宝 1个
方法/步骤
1
准备好所有食材：选择多梗少叶的白菜半颗左右切段、西红柿2个切小块、豆腐切小方块、葱切葱花、浓汤宝1个。如果家里有熬大骨汤或鸡汤的，用这些汤做底，味道更好更有营养。
2
热锅下油，将切好的豆腐块放入油锅中煎至表面微黄。
3
另起锅烧开适量的清水，然后放入浓汤宝将其化开。
4
因为我喜欢西红柿的酸，所以我会最先放西红柿让它煮久一点出来更多的味道。接着放入煎好的豆腐。
5
西红柿和豆腐大约煮15-20分钟后（这时候豆腐里面会有小孔，豆腐里面浸满了汤的味道，个人比较喜欢吃种状态的豆腐。），放入白菜梗煮一会，接着放入白菜叶子。
6
出锅的时候洒上葱花，就可以盛起来啦。白菜西红柿汤就做好啦，味道相当鲜美，配饭、配粉吃都棒棒哒。
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