白菜噶瘩汤是东北人很喜欢吃的，它制作简便，还省时间，饿了，随时到厨房，用白菜的嫩叶和面做上那么一碗，啊，好吃！你也可以按以下步骤学做一下，很容易学会的哦。
食材
1
嫩白菜叶 20克
2
白面 50克
方法/步骤
1
把白面取出来装在小盆里，加水用筷子搅拌成小点的块状，要均匀一些，不要剩有干面粉。
2
选取白菜上鲜嫩的叶子，外面的老叶不适合做汤，放在容器里用清水洗净滤去水分。
3
把处理好的白菜嫩叶放在案板上，切成细细的丝状。
4
大葱剥好切细，准备用来爆锅。葱花爆锅做出来的汤味道特别好。
5
锅烧热后倒油，加入葱花，再加入白菜嫩叶丝翻炒出鲜香味。
6
加入适量的清水，等待水烧开后下入已经搅拌好的白面小块。
7
刚开始烧水时要用大火快烧，省时间，待面下里后改用小火，以免糊锅。
8
加入食盐花椒耗油，待噶瘩汤熟后出锅。就这样，白菜噶瘩汤做好了，很好吃哦。
注意事项
噶瘩汤在锅内要翻动勤一些，不然，糊锅就不好吃了。
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