今年过年做雪花酥又想吃了,干脆出个菜谱,过年来点辣味肉松雪花酥可好?
食材
1
黄油 220克
2
饼干 420克
3
奶粉 290克
4
棉花糖 430克
5
肉松 20克
6
辣椒粉 30克
7
南瓜仁 520克
8
味精 50克
方法/步骤
1
提前把材料称好备用,小火融化黄油,加入棉花糖轻轻翻拌,到棉花糖完全融化没有形状,关火加入奶粉翻拌至没有干粉。
2
加入辣椒粉,翻拌均匀,加入肉松翻拌均匀
3
放入小饼干,移动到金盘挤压整形。加了肉松的雪花酥比较难揉不容易拉丝,需要费点力气
4
整形成长方体后切成条状,再切成2*3cm的小块
5
装入7*7的包装袋封口,此方我做了64块
6
换上新年的包装纸放进礼盒,送人再合适不过了
注意事项
注意用火的安全