第一次，我自己做了无糖奶油奶酪石饼干，但我的家人还是喜欢甜的，所以我做了一个稍微甜一点的版本。
食材
1
奶油奶酪 80克
2
低筋面粉 60-70克
3
蛋黄 1只
4
炼乳 约40克
5
奶粉 20克
方法/步骤
1
乳酪、蛋黄搅拌，会逐渐变成糊状
2
加入炼乳搅拌均匀。加了炼乳后，我尝了尝。它的甜味是预期的两倍。然后我开始加面粉。慢慢加入，直到揉成光滑柔软的面团。起床25-30分钟。这样，饼干略带甜味，带有浓郁的牛奶味。甜味不明显，但不淡。
3
卷到大约2毫米厚。如果不太厚，就不够脆。模具打印出来后，用叉子打个洞
4
在烤箱的中间层，上下180度烘焙约12分钟，上下110度烘焙约8分钟。如果表面有轻微烧黄，如果底部已先着色，应及时降低温度
5
口感表面硬脆，中间硬嚼
6
没有加黄油，所以不会很脆，但是牛奶很香，不油腻，也没有心理负担
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