想吃饼干了,可是外面卖的饼干黄油和糖的含量太高,不适合囡姐酱式儿的健身狗;自己在家动手做吧,家里又木有烤箱。
馋是强大的动力,没有什么美食是一只平底锅过解决不了的!说做就做!
食材
1
低粉 160克
2
鸡蛋 1个
3
白糖 20克
4
橄榄油 20克
5
可可粉 3克
步骤
1
准备食材。
2
在两个干净无水容器中各加入10克橄榄油。
3
然后分别加入10克白糖。
4
用蛋抽将白糖和橄榄油搅打均匀。
5
另取一干净容器,打入鸡蛋,用蛋抽将蛋液打散。
6
打散后的蛋液均分成两份,分别倒入两个容器中。
7
在容器中各筛入80克低粉。
8
在其中一个容器中再加入3克可可粉。
9
用硅胶铲搅拌成絮状。(原味的也用同样方法搅拌)
10
团成面团。
11
用保鲜膜将面团包起来,放冰箱冷藏30分钟。
12
将面团取出后置于油纸或者硅胶垫上。
13
用擀面杖擀开,约3毫米厚,用模具压出形状。
14
用同样的方法做可可味的。
15
依次将面团做完。
16
用牙签做出给饼干加上眼睛,嘴巴和纽扣。
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剩余的一点点面团。
18
按扁叠加在一起。
19
团成混色面团。
20
做了两个迷彩熊和一片树叶。(将面团用尽)
21
平底锅微微预热后放入压好的饼干胚子,小火慢慢烘。
22
一面挺实上色后翻面,继续小火慢慢烘另一面。
23
直到两面都烘好后出锅,置于面包架上晾凉。
24
成品。
25
成品。
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两种口味。
27
咬一口,香酥解馋。
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