我曾经在早市看到过一次那人卖鲜的松茸的,可是那天没买,结果后来去了很多次都没再碰到,我问那人他说只有周末才卖呢,因为松茸不好保存,周末买的人多卖的快他才进货呢,所以我就想好了哪天周末一定来买来,这不是这周末终于被我买到了鲜的松茸了,大家都知道干的松茸,煲汤炖东西都可以的,鲜的吃过没有?我连干的都没吃过呢哈,干的感觉好贵呀,鲜的很便宜,早市卖15一斤,我买了一斤回来赶紧试试看。怎么做呢,搜了搜网上也没有介绍鲜的松茸的做法的,我干脆自创吧,就拿他当香菇炒呗,放点猪肉,结果炒好了一尝确实很鲜呢。连菜汤我都没放过给泡米饭吃了特好吃,有兴趣的亲也去市场找找买来试试看吧,我反正是想好了下周还去买了嘿嘿。不过有人说这个不是松茸,反正超市写的这个名字,我也不认识,认识的告诉一下吧。
食材
1
松茸 400克
2
猪肉 100克
3
葱姜 10克
4
盐 2克
5
生抽 15克
6
清水 20克
7
淀粉 10克
8
白糖 3克
步骤/方法
2
猪肉切片,松茸切条。葱姜切丝备用。
3
猪肉用生抽和淀粉抓抓
4
油热下入猪肉煸炒到变色
5
加入葱姜爆香
6
然后下入松茸翻炒一会儿
7
加点水烧一会儿
8
然后加点盐
9
再加点糖提鲜汤汁浓稠即可出锅
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