很多朋友喜欢吃爆炒羊肉，可是爆炒羊肉应该怎么做呢，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
羊肉切薄片，京葱取葱白部分切滚刀片。
2
热锅起油，放入少许花椒，炸到花椒变色捞出。
3
锅留底油，放入姜末、干辣椒、白糖爆香，下入羊肉片爆炒，加入白酒，炒至肉片变色。
4
加生抽，下入葱段，翻炒均匀，加入食盐，收汁关火，出锅装盘即可。
5
总结如下。
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