这段时间又开始忙得团团转,一年之中总免不了一两个月处于打仗的状态,很是恼火。不过也早已习惯成自然，放平了心态，也觉得平和了许多。想到还有几天就是大假了，心里不免还是有些小小的激动的，所以，也就再忍忍吧，呵呵。 一直比较喜欢喝红枣酸奶，味道让人觉得很舒服，很窝心。所以，也就诞生了这个绵软滑嫩的小蛋糕，加入了红枣的元素，口感更是历久弥新哦。
工具/原料
1
50克 低粉
2
60克 红枣酸奶
3
40克 黄油
4
50克 细砂糖
5
3个 蛋
6
少许 盐
7
少许 白醋
步骤/方法
1
黄油隔水融化备用；
2
酸奶、融化黄油、蛋黄混合，用打蛋器打匀；
3
筛入低粉用橡皮刮刀拌匀；
4
蛋白加入白醋、盐，打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡；
5
混合蛋白与蛋黄糊；
6
烘培：中下层，175度。25分钟左右。 注意事项
7
小贴士 1.这个分量如果用蛋糕模子的话，可以做一个6寸的； 2.蛋白霜打成湿性的就OK，别打过哦~~否则口感会受影响的哈！
上一篇：不湿红枣蛋糕的做法
下一篇：【美眉必看】公交车防狼宝典