意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，据统计，意大利面的品种竟有500种之多，今天做的是其中的一种——奶油蘑菇意大利面。
食材
1
意大利面 120克
2
蘑菇 180克
3
洋葱 60克
4
培根 3片
5
黄油 15克
6
橄榄油 25克
7
淡奶油 35克
8
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好所以食材，将蘑菇、洋葱清洗干净
2
蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁
3
锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起
4
煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下（防止面条黏在一起）
5
锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，盖上锅盖煮上2-3分钟
6
将煮好的意大利面倒入锅中，加入适量的盐后一起煮，直至汤汁基本收干为止
7
最后将淡奶油倒入锅中后马上关火
8
再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了
注意事项
1
面下好后一定要放油搅拌，否则容易黏在一起。
2
现做现吃，味道更好。
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