工具/原料
主料：猪小排
配料：辣椒片、炒香芝麻、洋葱一小个、姜葱、蒜蓉适量调料：油、盐、酱油、番茄汁、糖各适量。
步骤/方法
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1、排骨洗净，汆水再洗净，加水煮开，开小火煮熟，大约40分钟 2、芝麻洗净将芝麻倒入锅中炒香姜葱碎和蒜蓉番茄汁和糖 3、辣椒切片、洋葱切丝。 4、将锅预热，倒少许油，放姜葱碎和蒜蓉炒香，加番茄汁和酱油、盐、糖。接着加排骨，加原汤，烧开中火烧制，待汁差不多收干了，加辣椒片炒会，接着加芝麻。 5、铁板烧热倒少许油，洋葱丝加入炒香，接着把烧好的芝麻排骨倒在洋葱丝上就OK啦。 END
注意事项
铁板要小心使用，一定要用专用铁夹，有小孩子的一定要注意安全，别烫着