最近总纠结于营养平衡之中,所以决定多吃杂粮,但是吃杂粮了味道有稍微差点,所以想到了做一个二面杂粮的糖包子。
食材
1
玉米面 1斤
2
白面 1斤
3
酵母 4g
4
红糖 50g
方法/步骤
1
玉米面放入盆中,用开水烫透。
2
酵母粉用温水融化。
3
放入玉米面中,因为玉米面烫过,又加了一些酵母容易,所以,要加上一些白面才能好。
4
面活好以后。放温暖的地方进行发酵。
5
发酵好时面粉点上会出现气泡。
6
把发好的面从盆中拿出来,放到案板上,揉搓一下。
7
把红糖放入碗中,倒入一定量的白面,弄匀
8
把面下成剂子。不用擀,直接用手随便拽成片就可以,然后把糖馅放入面中间团起来。
9
放入锅中蒸,25分钟。
10
糖包子出锅了。