紫菜鸡蛋汤做法

紫菜小半张、鸡蛋一个

盐1小勺、小葱一颗、胡椒小半勺、鸡精一小勺、芝麻油一勺

准备好紫菜、鸡蛋、小葱。如图所示。

把紫菜冲洗干净，用温水泡发。

鸡蛋打散备用，如图所示。

小葱洗干净切碎，如图所示。

锅里水煮开放盐，下紫菜煮开，旋转着下入鸡蛋液。

关火，等待鸡蛋液凝固后放胡椒、鸡精，搅拌均匀后撒上葱花。

用一个大碗盛起，淋上芝麻油即可。这样紫菜鸡蛋汤就做好了。

方法总结1 紫菜用温水泡发2 鸡蛋打散，小葱切碎。3 锅里水煮开，放紫菜，放盐，煮开锅。4 旋转下入鸡蛋液后关火，等蛋液凝固。5 放胡椒、鸡精后搅拌均匀。盛起后淋上芝麻油即可。