西红柿可以生吃，也可以用它来炒菜，做汤，西红柿炒鸡蛋，做法简单，营养丰富。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 2个
3
葱，姜 各3克
4
盐 3克
5
味素，五香粉 各1克
6
食用油 10克
方法/步骤
1
西红柿洗净，切成滚刀块。
2
葱洗净切丝，姜洗净切丝。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
4
锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液摊饼，用筷子搅成小块，放入葱，姜爆香。
5
放入西红柿煸炒，放入盐，白糖煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。
上一篇：红烧茄子家常菜的做法
下一篇：本人红烧茄子的做法