跟朋友去饭店吃饭时,最爱的就是糖醋花生,苦于不会做,前段时间看了微信上的介绍,今天做做试试,味道很不错,现分享给大家.
食材
1
生花生仁 一碗
2
香菜 一小根
3
白砂糖 一勺
4
醋 适量
方法/步骤
1
先准备好花生仁,将其洗净后,晾干.
2
锅中倒油,七分热后倒入花生仁,炒至变色.
3
盛出晾凉备用.
4
将香菜一根洗净,切成小段.备用
5
准备白砂糖和醋.
6
取一个干净盘子,倒入醋.再倒上一勺白砂糖.
7
将凉透的花生倒入有醋的盘中.
8
扣上一个大小差不多的盘子.左右摇晃.要摇匀.
9
将切好的香菜洒在花生上就可以享用了.
注意事项
1
这道菜选用山西老陈醋味道会更好
2
花生米炒完后,盛出后一定要让它凉透了才好吃.
3
摇的时候一定不要上下,要左右.
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