很多人打完豆浆通常会把豆渣倒掉，因为直接吃实在味道不怎么样。其实用来做豆渣饼，真的味道不要太好。豆渣和蒸熟的南瓜、胡萝卜、白萝卜、山药、鸡蛋融合在一起，香气、味道都美美的。最近手痒做了一款超香的豆渣饼新作——豆渣芝麻饼，分享上来。
食材
1
黄豆 80克
2
提子干 20克
3
黑芝麻 3克
4
面粉 150克
5
白砂糖 50克
6
植物油 20克
方法/步骤
1
将黄豆洗净加水打成豆浆，过滤出豆渣备用。
2
在豆渣中放入提子干、芝麻、面粉和白砂糖，揉成面团。
3
把面团分成几等份后，搓圆压成饼状，备用。
4
烧红锅后，加入植物油，煎至豆饼金黄色后即可食用。
注意事项
1
在搓团的过程中，加入鸡蛋一起搅拌均匀，口感会更佳。
2
怕上火、怕麻烦可以做蒸豆饼。