原来每次外出都要从家里带走不少腊肠，现在在外面也可以自己动手做了哦。其实很简单的呢
食材
1
猪肉 10斤
2
肠衣 适量
3
白酒 60ml
4
盐 100-120g
5
糖 3汤匙
6
鸡精 1汤匙
7
卤料粉 半汤匙
方法/步骤
1
把清洗好的肉切片，把准备好的调料加入肉里搅拌均匀
2
绞肉机准备灌肠模式，把肠衣一头用线绑住打结；另一头套在灌肠筒上。
3
开启绞肉机，把腌制好的肉放入托盘口
4
（如图所示）灌肠中
5
每隔一段用线扎住，再用牙签或针在香肠上扎眼排气
6
挂起来晾干，有阳光最好，20天后即可。
注意事项
喜欢吃麻辣的可以自行调制
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