土豆和豆角的完美搭配，简单食材，简单的做法，却可以做出不简单的味道！
食材
1
土豆 2个
2
白豆角 1盘
3
猪肉 看自己喜好
4
葱 1段
5
姜 2片
6
蒜 2瓣
7
生抽 2勺
8
老抽 1勺
方法/步骤
1
豆角去筋清洗干净，土豆去皮，肉切薄片。
2
豆角掰小段，土豆切块，葱姜蒜切碎。
3
锅里倒油约30克（比平时炒菜的量稍多一点），热锅冷油先放入肥肉煸出油，再放入瘦肉翻炒变色，放葱姜蒜炒香，少许料酒，生抽翻炒，加入豆角和土豆。
4
加入生抽和老抽翻炒两三分钟（晚上拍的光线有点暗）
5
加入没过豆角的水，盖盖大火烧开转中火炖5分钟后加入3克盐，再炖10分钟至土豆软烂，大火收汁撒葱花出锅。
6
绵绵起沙的土豆，裹了薄薄一层土豆泥的豆角，软嫩的肉肉，每一口都特别香
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