二阿姨提供的特殊材料
食材
1
茼蒿 2把
2
武冈豆腐 1块
3
糯米粉 448克
4
粘米粉 182克
5
玉米叶子/竹叶 20条
方法/步骤
1
将青蒿洗净，用水烫一下
2
武冈豆腐丁，选豆腐地质扎实的那种
3
葱花
4
把配菜放在碗里
5
青菜晒一下等它软了之后，放盐一起揉，放入缸子中按酸，直至变为黄色后，取出来放在阳光下晒干，然后放入蒸笼中蒸熟，此时可以放一些菜油或者茶油，取出来以后继续晒一下，无需太干就成这样。
6
把咸菜切成小块，现在用剩下的咸菜加果汁过年
7
青蒿切碎
8
洗玉米叶/竹叶
9
洗干净的
10
加入糯米粉、糯米粉和青蒿。混合。比例任意
11
一团面粉
12
将配件放入烧好油的锅中，120℃小火煎香豆腐。放入盐菜一起翻炒，不用放盐。
13
我自己做的酒窝很令人满意。在你拿它之前在上面涂点油
14
包起来：中间底部可以多往下压使得皮面薄一些直至形成凹陷→上面边缘处留一些厚一点的面→加馅料→从边缘处厚的地方多压出一些皮面包起来→滚球成圆形
15
结束语
16
这是前面：包的前面和后面
17
反面：有脊梁
18
把它包起来放到蒸笼里
19
菜式：可根据个人口味用培根煎
20
加糖的那个：给爷爷的
21
240℃火温蒸7分钟把水烧开→水扑通扑通响，锅盖冒气→180℃火温蒸7分钟→120℃火温蒸9分钟防止水蒸干→取出
上一篇：如何快速制作美味的汤锅锅底
下一篇：怎样最大限度节省燃气