菜花的营养价值非常高，食用后也很容易消化吸收，口感也非常滑嫩，今天就跟大家分享一下，怎么做菜花才好吃。
食材
1
菜花 1颗
2
鸡肉 一块
3
尖椒 2个
4
酱油 适量
5
葱 姜 蒜 适量
6
精盐 味精 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
先把鸡肉切成小片，尖椒切成丝放在一边备用。
2
把洗净的菜花掰成小块放在煮沸的开水里过一遍，随后捞出备用。
3
锅中倒入豆油3勺，油热后放入葱，姜，蒜，再放入鸡肉进行翻炒。
4
待鸡肉变颜色后，放入菜花一起进行翻炒。
5
放入尖椒在进行均匀地翻炒，倒入适量的精盐，少量的酱油。
6
在快出锅的时候先放少量的味精调一下味道，再用淀粉进行勾芡，随后就可以盛盘上桌了。
注意事项
菜花不要炒的太久，因为已经煮过了，炒的过程中也不要放水，因为菜花本身在炒的过程中就出水了。