菜花和胡萝卜都是非常有营养的蔬菜，用猪肉来炒，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
食材
1
菜花，胡萝卜 适量
2
猪肉 适量
3
葱，姜 适量
4
盐，味素，五香粉 适量
5
生抽 适量
6
食用油 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。
2
锅中烧开水，放入菜花，胡萝卜焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
3
猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
5
放入菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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