咖喱鸡肉是一道很多人喜欢吃的菜，制作这道菜时需要注意诸多细节，下面就为大家介绍咖喱鸡肉怎么做，让我们来学习一下吧。
食材
1
鸡脯肉 一块
2
洋葱 80g
3
胡萝卜 1根
4
土豆 1个
5
油 适量
6
盐 适量
7
咖喱粉 适量
8
生抽 适量
9
水 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段，鸡脯肉切条。
2
锅放油烧热，倒入葱头姜爆香，放入鸡腿肉，胡萝卜，土豆翻炒一下。
3
炒匀加水，加料酒。
4
放入咖喱块，大火转小火慢炖，等汤粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化。
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