我丈夫说饺子是家里最好的食物。夏天吃茴香馅真好！
食材
1
茴香 500克
2
猪肉 500克
3
面粉 适量
4
水 1碗
5
五香粉 1勺
6
蚝油 1大勺
7
生抽 1勺
8
鸡精 1小勺
9
香油 适量
方法/步骤
1
准备一些面粉（可以多一些），大约40度温水碗。
2
慢慢将温水倒入盆中，用筷子搅拌，形成絮状物。
3
把面团轻轻揉一下，放在面板上继续揉。
4
揉成光滑的面团，醒来大约20分钟。醒来后的面条更好吃吗？?
5
面团醒过来的时间是用来做馅料的。特别提示？八角馅不含肉。对于肉食动物，请在此基础上增加肉类或减少茴香的用量。我今天要做的是有一个相对较小的版本。放一点鸡精，一点盐，一勺五香，一勺生酱油，一勺蚝油，适量芝麻油（八角食用油，芝麻油可以比其他馅多放）。搅拌均匀，24小时保持10分钟。
6
擀皮包饺子
7
因为是蒸饺，我把它做成了柳叶的形状。好看又好吃？?
8
在锅上，用中火蒸15分钟！熄火后不要打开盖子。五分钟后再打开。美味的饺子已经出锅了！!!
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