小S是标准的懒人一枚，可是又不习惯去饭店餐馆里的饭菜，也不喜欢速食便当，所以小S一直在寻找懒人食谱，下面就和大家分享一款素面的做法，希望懒人们能够吃到健康美味的餐点。
食材
1
挂面 100克
2
菠菜 适量
3
青椒 1个
4
小红椒 2个
5
葱 1根
6
生姜 少许
7
蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材：将葱/青椒/红椒/菠菜切段儿，蒜切片或者拍碎均可，生姜切末儿（当然，懒人们可以进行适当的变化，如可用小油菜/白菜等来替代菠菜等）。准备挂面备用，当然如果条件允许的话也可以买些手工面条，效果会更好。
2
锅内加入少许胡麻油，待油热后，加入葱/姜/蒜/椒爆香（不爆的话面会没有香味的，亲们一定要记得哦），此时加入少量十三香入味。
3
爆出香味后兑适量水烧开，也可以直接加入开水可以节省很多的时间呢。
4
水烧开后加入足够的挂面开始煮，可根据个人对面的软硬喜好来确定煮面时间。
5
在等待面熟的过程中加入面条鲜酱油，如果喜欢吃辣的话也可以加入辣椒粉或者辣油。
6
加入菠菜，滴入几滴醋。
7
最后加入味精香喷喷的素面就出锅啦。
注意事项
1
喜欢吃鸡蛋的童鞋们也可以在面中打点蛋花或者打个荷包蛋哦。
2
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