这两天在家休年假，做饭的时候，总是喜欢弄些蔬菜来捣鼓一下，越来越喜欢上了混搭这样的炒菜方式，不单可以吸收各种各样的营养，在色彩与口感上也有了全新的感觉，亲们也可以试试哦，真心不错的。
食材
1
卤牛肚 120克
2
西兰花 250克
3
支竹 100克
4
干香菇 20克
5
红椒 50克
6
蒜子 10克
方法/步骤
1
准备食材。
2
把西兰花切成小朵，牛肚与红椒切象眼片，香菇切抹刀片。
3
汤锅内的水开后，把西兰花放入焯至断生。
4
热锅凉油，把蒜片爆香。
5
放入红椒翻炒。
6
接着把西兰花，香菇，牛肚片，支竹放入锅内翻炒。
7
加入适量的盐与糖，味极鲜与蚝油。
8
最后大火翻炒均匀。
注意事项
各种蔬菜可以随意搭配，看自己喜好就可以。
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