牛肚炒豆芽的做法
工具/原料
牛肚４００克，豆芽４００克，青椒２０克，葱１５克，姜１５克，料酒２汤匙（３０ml)，生抽２茶匙（１０ml），白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）油２汤匙（３０ml)
方法/步骤
1
牛肚洗净
2
放入高压锅，加料酒１汤匙，葱姜各１０克，压２０分钟至熟
3
做好的牛肚切丝
4
豆芽去掉根部，洗净
5
剩下的萄姜切末
6
锅中倒入油，放入葱姜末
7
倒入牛肚
8
倒入豆芽
9
加入料酒１汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。
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