刚学的番茄牛腩的做法，分享给大家
食材
1
牛腩 一块
2
番茄 4个
3
姜 1个
4
葱 半根
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
食盐 适量
8
植物油 适量
9
番茄酱 适量
方法/步骤
1
在盘中准备主料与辅料（如图）。
2
将番茄顶部划十字花刀，然后朝下，放入开水中去皮。
3
把牛腩切成块，番茄分两半切，一半切成碎丁，一半切成大块，姜也切成片、葱切成末。
4
在锅中放入冷水，之后放入牛腩、姜片、料酒，待水煮开后撇去浮沫，将牛腩捞出备用。
5
锅中放入少许油，等油热后放入葱末煸香，放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加番茄酱继续翻炒。
6
接着将牛肉放入锅内煸炒，接着放入白糖炒均匀后加入盐，再加入适量的热水。
7
大火煮开后，将锅内的牛肉和汤一起倒入高压锅内炖。
8
肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可。
9
放入盘中，尽情的享用吧。
注意事项
1
注意第六步放入白糖炒均匀后加入盐，再加入适量的热水
2
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