油饼需要好几道工序，感觉费时费力，可是那香气喷喷的味道好让人留恋，让人垂涎三尺。如果想吃，那么就行动起来吧，并且还有个简易做法的。
食材
1
胡萝卜 小块
2
葱花 适量
3
黑芝麻 少许
4
鸡蛋 1-2个
5
面粉 适量
6
精盐 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜洗净，切成细丝，然后用刀横着、竖着切几下，使其变得碎小一些
2
将葱花洗净，先切长条，再横着切，使其成为小丁
3
取适量面粉，加入1-2个鸡蛋，加入切好的胡萝卜丝、葱花小丁，加入适量精盐，倒入少量水，将以上食材用筷子一起搅拌，搅拌时如果感觉太干，可以继续加水，搅拌均匀，面糊成为不干不稠状即可。
4
将电饼铛接通电源，烧热锅，锅热后加入适量花生油，然后倒入搅拌好的油饼食材，用筷子摊平整，这就是油饼的雏形了。
5
取适量黑芝麻，用手均匀的撒在饼的上面，然后改好锅盖。
6
加热至电饼铛跳档，打开锅盖，你会发现饼的上一层（就是撒了黑芝麻的那一层）已经变了颜色，呈现稍微黄里透白的颜色
7
用电饼铛木铲将饼翻过来，然后改好锅盖，继续烙另一面
8
盖锅后，等到电饼铛自动跳档，便可以关火，断掉电源，盖锅焖3——5分钟，饼就熟了。
9
熟了的饼透着胡萝卜的黄，上面有着黑芝麻的黑色，间或露出葱花的白，颜色非常的丰富、美观。因为加入了鸡蛋，整个饼是浅浅的黄。黑芝麻的香，鸡蛋和胡萝卜的营养深藏其中，不淡香软可口、而且营养丰富，令人回味无穷！
注意事项
加盐要适量，太咸会冲淡了这道饼的美味